Skip to content Skip to sidebar Skip to footer

Sempol Nasi

sempol nasi

Bahan-bahan

  • 100 gr nasi , bisa nasi sisa semalam yang masih bagus
  • 1 sdm penuh kornet
  • 1 btg daun bawang, iris tipis
  • 1 btr putih telur, sekitar 30 gr
  • 70 gr tepung tapioka
  • 2 bh sosis (goreng dahulu, belah menjadi 8 / sesuai selera)
  • Secukupnya garam, kaldu bubuk dan lada bubuk
  • Celupan : 1 btr putih telur, kocok lepas

Cara Membuat

  • * campur nasi, kornet daun bawang,dan bumbu, remas- remas hingga menyatu
  • * tambahkan putih telur, aduk rata, masukkan tepung tapioka bertahap. Uleni ringan hingga menyatu atau rata.tekstur Adonan memang agak lengket. Sisihkan
  • * siapkan tusuk sate, tusuk potongan sosis yang telah digoreng
  • * baluri tangan dengan sedikit minyak, ambil sedikit adonan, lebarkan, taruh potongan sosis yang telah dipasangi tusuk sate, balut dan kepal-kepal membentuk lonjong hingga padat, lakukan hingga habis
  • * kocok lepas putih telur, celupkan/ balur rata sempolannya
  • * goreng hingga matang, tiriskan, sajikan dengan saus sesuai selera

Post a Comment for "Sempol Nasi"