Gemblong/getas
Bahan A
- 125 gr tepung ketan putih rose brand
- 50 gr tepung beras rose brand
- ¾ sdt garam
- 130 gr kelapa parut
- 130 ml santan rose brand
- Minyak goreng untuk menggoreng
Bahan B
- 75 gr gula pasir
- 35 ml air
Cara Membuat
- 1. Campur semua bahan A kecuali minyak goreng, aduk rata, uleni hingga dapat dipulung. Pulungi satu per satu dengan bentuk sesuai selera, bisa bulat, lonjong atau gepeng.
- 2. Panaskan minyak, goreng dengan api sedang sampai matang kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
- 3. Masak bahan B hingga gula larut, masukkan getas, aduk rata sampai gula mengkristal. Angkat dan dinginkan. Sajikan.
Post a Comment for "Gemblong/getas"