Skip to content Skip to sidebar Skip to footer

Sushi Lemper Kuning

sushi lemper kuning

Bahan

  • 250 gram Beras ketan
  • 125 ml Santan (100 ml santan instan + air)
  • secukupnya Garam
  • 2 lembar Daun pandan
  • 3 lbr daun jeruk
  • 1 sdm kunyit bubuk
  • Gula garam secukupnya

Bumbu Isian

  • 1 kaleng sarden ambil ikannya
  • 4siung Bawang merah
  • 2siung Bawang putih
  • 1/2 sendok teh Ketumbar
  • 50 ml santan kental
  • 4 btr kemiri
  • 3 lbr daun jeruk
  • 10 bj cabe keriting potong2
  • Gula garam kaldu jamur secukupnya

Cara

  • – cuci bersih beras ketan, rendam ketan dg air kunyit selama 1 jam , tiriskan
  • – kukus ketan selama 20 mnt
  • – campur santan, pandan, daun jeruk , gula garam panaskan
  • – aron ketan ke dlm santan panas2 aduk2 sampe meresap
  • – kukus kembali sampai matang
  • – tumis bumbu halus, masukkan sarden dan santan aduk2 sampe kering
  • – ratakan ketan diatas daun nori, beri isian lalu gulung, potong2 sajikan

Post a Comment for "Sushi Lemper Kuning"